口の中が気持ち悪い「生クリームっぽいもの」
私、生クリームのケーキが苦手です。というか、正しく言うなら「生クリームのケーキは、当たりはずれが大きいから、自分が本当に良いと思うもの以外は食べません」というものです。
クリスマスと年末年始にスーパーetc.を見て「ワォッ！」となったので、この記事を書いてみました♪
そう、この時期に爆売れする ある添加物について(^-^;
年末年始に爆売れ「乳化剤」
年末年始に爆売れする添加物の1つに「乳化剤」があります。乳化剤とは、水と油みたいな 本来は混ざりあわないものを混ぜるために使われます。
洗剤の界面活性剤と同じと思っていただければよろしいかと。。
でもって、「生クリーム」も本物の生クリームは美味しいです^^ ですが、乳化剤たっぷりの植物性油脂から作られた「生クリームっぽいもの」は、なんだろ･･･食べると ぬた～っと口の中に気持ち悪く広がって、ぬた～っと気持ち悪く残る感じがするんです。
本物の生クリームって、口の中でもさらさらしていて残らないんです。ぬた～っと気持ち悪く広がりませんし、ぬた～っと気持ち悪く残りません。
「何言ってんだコイツ？」って思われたら、
・一つ一つ大切に作られた町のケーキ屋さんのケーキ（原材料を聞いてから買ってね♪）
・スーパーで安く大量に売られている大手企業が利益優先で作るケーキ
を両方買って、食べ比べてみてください。というか、スーパーで本物の生クリームと「生クリームっぽいもの」を買って、自分でホイップして食べてみてください。必ずわかります^^
以前は、お茶会の時に「自分の舌で感じてみよう☆大実験」と称して、食べ比べをしていたんです。
全員正解で、皆さんの「うわぁ～！まじかぁ～！！」という表情と反応が面白くて忘れられないですね^^
生クリームは恐ろしくわかりやすいですが、チョコもよくわかります。乳化剤が入っているものと入っていないもの。口に入れた時の広がりと、食べた後の感じが全く違います。
で、安くても乳化剤が入っていても全く気にしないし、何を食べたって心も身体も絶好調♪ならOKですよ^^
と言うか、本来そうあるべきなんですけどね(^-^;
・なんかダルいんです。
・疲労感が抜けないんです
・頭痛持ちなんです
・便秘症なんです
・白髪や薄毛で悩んでいます
・イライラするんです
・生理通があるんです など
不調があるなら、食べるものを見直してみるのも有じゃないでしょうか。
なぜ？と疑問を持ってください
そして、実はこっちが一番伝えたいことなのですが･･･「なんで？何で本来要らないらないものが使われるの？」と疑問をもって欲しいんです。
なぜ「乳化剤」が必要なのかというのも、興味のある方はご自身で調べてみてください。
本来ケーキは（いや、全てのスイーツは）乳化剤がなくても作れます。それなのに乳化剤をあえて使うからには、それなりの「作る側のメリット」があるからです。
今回は時期的にケーキの話にしましたが、味噌だってそうですよね？
味噌の原材料は、大豆・米・塩です。これで作ります（作れます）。
なのに･･･スーパーの安い味噌って、○○エキス・調味料（アミノ酸等）etc. 本来要らないものが沢山入っていますよね？
それを入れるからには、入れるメリットがあるんです。
・安く売れる
・粗悪な原材料で美味しいと感じるものを作る
・味を安定させる
いろいろあるでしょう。
これらは消費者にとっても有難いことと思われるかもしれませんが、その裏に隠されてデメリットもしっかりと知った上でご自身の体調や経済状況と相談をして選んでいただくというのは いかがでしょうか。
決してダメと言っているのではなく、健康オタクになれ！と言っているのでもなく、私だって食べますからね♪
自分では買わないにしろ、お土産でいただいたお菓子なんかは、一箱全部はいただきませんが、１つ有難くいただいて、残りはご近所さんや会社の皆さんにお裾分け♪みたいな。
頂き物は絶対に捨てません。それだけは出来ない(涙)
だって、どんな原材料だって、旅先や出張先の貴重な時間に「あ、ともえさんにお土産を買って帰ろう♪」って思って選んでくれたわけですよね？
たとえ電車や飛行機に乗る直前に「とりあえずコレでいいや♪」ってレジに走ったにしても、「時間が無いから買わなくていいや」とは思わなかったってことが、めっちゃ嬉しくないですか？
それを捨てられるかい？？？
で、お土産でいただいたものくらい有難く食べたってビクともしない身体を作りたいし、大好きな人達との外食で何も気にせず飲んで食べても何ともない身体を作っていたいから、普段はいろいろ気を遣っています。
何度も書きますが、「いつ何を食べても心も身体も絶好調」な身体が一番良いんですよ！
ただね、手土産をいただいて「おいコラ！」ってなる時があります。
それは私の事をよく知っていて、お茶会や個人セッションにいらっしゃるお客様（しかも初めてじゃない方）が、たんぱく加水分解物やらショートニングが使われているお菓子を差し入れしてくださったとき。。
その時は「おいコラ！」となりますね(涙）そして、ご本人にもお伝えします。
だって、お金を払って参加してくださっているんですもん！ちゃんと実践に繋げて欲しいじゃないですか。
「気持ちは有難いですよ。感謝しています。でもね、お伝えしましたよね？お金を払って勉強しに来てくれてますよね？だったら原材料表示を見る練習をしてください。こういう落とし穴があるというのに気付けて勉強になりましたね。」って。
最後に。
私達は健康になるために生きているのではありません。
人生を楽しむために「健康」であることが大切だからです。
人生を楽しむのが最大の目的です。
決して目の前の「砂糖を食べない」「乳化剤を食べない」等が最大の目的になってしまわないように･･･。
全てはバランスです。
どちらかに大きく振れ過ぎるとバランスは崩れます。最適なバランスは、人それぞれ違っていて当然です。なので、自分と違う人を見て不安になったり、自分と違う人を批判したり、そういうのは必要ありません。
自分の最適なバランスを見つけて、楽しく自由に快適に、健康で人生を楽しめる心と身体でいて欲しいなって思います^^
