砂糖・化学調味料を使わない料理

最近、アイスクリームが食べたい時があって。

でも、砂糖とか化学物質まみれなのは食べたくないし、安全なアイスクリームを売っているお店は、ちょっと遠いし。。

と思っていたら、あ！と思いついて、作ってみました☆

先日、朝からヒマを持て余して「フライパンで出来るアップルケーキ」なるものを作ってみました。

ホットケーキミックスのかわりに、国産小麦粉にしたり

砂糖のかわりに甜菜糖にしたり

ホットケーキミックスを使 ...

体質改善やダイエットの時に、小麦粉は基本NGです。

その理由は、「グルテンですよね？」と言われますが、それだけではありません。。

・大量に船で運ばれてくる際に害虫がつかないように、殺虫剤のようなものを大量に撒か ...

とにかく簡単で、美味しくて、アレンジもきいて、一品足りないときにも、作り置きにもオススメです。

・人参　1本

・エクストラバージンオリーブオイル　大さじ１

・お酢　大さじ１

・無添加 ...

我が家は、ピーナッツバターを常備しています。

大好きなんです！

ピーナッツバターと言っても、スーパーで市販されている砂糖や乳化剤が入ったものではなく、オーガニックで、砂糖も乳化剤も使われていないピーナッツバター ...

週末は、大好きなパンをお腹いっぱい食べるのです♡←めっちゃ幸せです♡

有機全粒粉100％のパンを 朝から往復一時間歩いて買いにいきます。

自宅→駅　徒歩10分
電車に乗る
駅→パン屋さん　徒歩2 ...

小さい頃から おせち料理が苦手でした(^-^;

「何で、このクッソ寒い時期に冷えた料理を食わねばならぬ？？？」と。

大人になって「おせち料理とはなんぞや？」というのも知りましたが、それでもやはり･･･寒い時期に ...

体質改善をするときに、アレもコレもとなるとパニックになってしまうので、一応は「砂糖・化学調味料を使わない」というのをかかげています。

上記をすると、自然と小麦を摂る量も激減しますが、それでも「ある一定期間」は小麦もガッツリ ...

先週、バケツ一杯のすだちをいただきました！

えっと･･･すだちって、2～3個で良くない？と思うも、下さった方に「たくさんありすぎて･･･ともえさんなら工夫して上手に消費してくれると思って♪」なんて言われると、「ありがとうご ...

秋の味覚と言えばキノコですね。

とはいえ、最近は栽培技術も進んで1年中キノコが出回りますが、はやり秋になると自然と食卓にのぼる回数も増えます。

数年前に ニュースを見てビックリ！

「キノコは、そのま ...