小麦粉のかわりにコレを使ってみて♪
体質改善やダイエットの時に、小麦粉は基本NGです。
その理由は、「グルテンですよね？」と言われますが、それだけではありません。。
・大量に船で運ばれてくる際に害虫がつかないように、殺虫剤のようなものを大量に撒かれてる
・小麦粉の状態を常に一定にするために、アスコルビン酸等の添加物が加えられている
など、他にも多くの理由があります。
その証拠(?)に、小麦粉を食べると、浮腫むをはじめ身体に良くない反応がいろいろ起こりますよね。。
小麦粉による身体の反応
小麦粉を食べると、身体が浮腫みやすくなります。そして、冴えない感覚になります。
私が一番驚くのは、小麦粉を食べると「腸が窒息する」ような感覚になる事です。恐らく、これが先に書いた浮腫みや冴えない感覚の原因でもあるのかなと思います。
「腸が窒息する」ような感覚とは、腸が呼吸できないというか、腸壁に膜が張り付いているというか、そういう感じです。
普段からたくさん小麦粉を食べていると、身体が慣れてしまって（マヒしていて）気づかないかもしれませんが、もし体験してみたいときは小麦粉を2週間完全に断ってみてください。
小麦粉のかわりにコレ使ってみて
「よし！小麦を控えてみる！でも・・・小麦粉使うようなものを食べたい。」
そんな時だってあるかもしれませんね。
そんな時、私はコレを使います。
↓↓↓↓↓
高野豆腐
ガリガリおろして、粉にします。
この粉を、水（塩を少し入れる）や出汁でふやかしてから使ってみてください。
■お好み焼き（小麦粉のかわりに）
■ハンバーグ（パン粉のかわりに）
お好み焼きとハンバーグは、もしかしたら小麦粉よりも高野豆腐の方が美味しいかも？と思うくらいで、普段から我が家では小麦粉は使わずに作っています。
麺類が食べたいときは、ライスヌードルや糸こんにゃくを活用ください。
パンが食べたいときは、米粉100％のパンもありますし、そもそもたったの2週間です。腹をくくれば出来ます^^
お好み焼き、ハンバーグ以外にも アイデアは沢山ありますので、いま小麦を使っているものの中で高野豆腐の粉に置き換えられるものがあれば、是非ともお試しください。
ここで、実はもっと気付いていただきたいことがあります。それは「依存」について。
それは次の記事で紹介しますね♪