【食事改善】良い + 悪い＝どうなる？
食事指導をさせていただいていて、多くの皆さんが勘違いされている事を、今日は記事にしました。
「良い食事を摂ろう」と思っている方は沢山いらっしゃいますね。ただ、知識が間違っているが故に、せっかくの努力が水の泡･･･という事が本当に沢山あり、常々「勿体無いなぁ･･･」と残念に思っています。
ですので、今日の記事が「勘違い」を払拭するきっかけになると嬉しいです♪
良い + 悪い＝どうなる？
良い食事と悪い食事について、私が10年以上指導・観察をしてきて思うのは、「良い」「悪い」の割合ではなく、圧倒的に悪いが強くて「悪い > 良い」になってしまいます。
言い方を変えるなら、掛け算の 0 (ゼロ) のようなイメージをしていただく方がわかりやすいかもしれません。
0 (ゼロ) は、何を掛けても 0 (ゼロ) ですよね。
つまり、具体的な例をあげると（ちょっと極端ですが）
・どんなに良い有機野菜を料理しても、電子レンジで加熱した時点で台無し＝ 悪い食べ物になる。
・健康に良いと言われる味噌も、大豆・米・塩以外の添加物（悪いもの）が入った時点で、その味噌は味噌ではなく、身体に悪い「味噌風味調味料」になる。
・梅干は、梅・塩で出来るのに、そこに保存料やら着色料やら甘味料が入ってしまうことで「梅干しっぽい見た目の悪い食べ物」になってしまう。
こういうイメージです。
こういう話をすると、「じゃ、そもそも野菜の農薬は？」みたいな事にまで発展してくると思うのですが、そりゃ、野菜だって安全なものを口にすべきですよ。
ですが、今の日本で本当に安全なものって…必死で探しても、なかなか難しい(涙)というのが現状ではないでしょうか。
だから「ガチ勢」は自給自足とかに目覚めていかれるんだと思っています。←私も子供の手が離れたら田舎で自給自足の生活をしたいと、いろいろ考え始めています。
じゃ、どうすれば？
ですので、私が思っているのは、良い+悪い は、バランスの問題ではなく 絶対的に「悪い」が強くて 悪い>良い になってしまう。
じゃ、どうすれば？というのは、「正しい知識を持ったうえで、どこかで割り切る」です。
はっきり言って、安全なものは高いです。ただ、
・安い粗悪なものを食べ続けて、将来病気になる
・安全な良いものを食べて、将来の健康に投資する
どちらの考え方をするかは、私たちの自由です。
私個人は、ガン保険の保険料を払うくらいなら（これが、儲かりすぎてる人の節税対策とかなら別ですよ☆）その保険料を「安全な食材を買う」という方に使う方が、有益だと感じています。
という訳で、食事改善の「じゃ、どうすれば？」は
・調味料を安全なものに変える！まずは「さ・し・す・せ・そ」を変えてみ♪
・電子レンジをやめる（1ヶ月だけで良いからやめてみ♪）
・パンと牛乳をやめる（騙されたと思って1ヶ月だけやめてみ♪）
・お菓子やジャンクをやめる（とりあえず1ヶ月だけやめてみ♪）
ということです。
この「たったの1ヶ月」で、どんなことが起こるかというと
・本来の味覚が戻る＝五感のデトックス
・腸内環境が整う
・気持ち（心？頭？）が澄んでくる
・とにかく身体が軽くて元気になる
・髪や肌がキレイになる（ほとんど周りから「化粧品変えた？」とか言われてますね♪）
などです。
ただ一つだけ心に留めておいていただきたいのが、多くの方にデトックスが起こります。このデトックスの多くは、発熱、腹痛を伴わない下痢、蕁麻疹、頭痛etc. です。
チャレンジ1ヶ月の最後の方に生理が来た方は、「ビックリするくらい出た」というのも多いですね♪
とにかく、熱も下痢も何もかも、出るだけ出し切ってみてください。
この後の心と身体のシャープさは、自分で体感するしかわかっていただく方法はありませんから☆
たったの1ヶ月もやめられないなら、もう･･･諦めて粗悪品を食べ続ければ良いんじゃないでしょうか(^-^;
なぜ粗悪品ばかりが売られているのか
では、なぜ粗悪品ばかりが売られていると思いますか？
それは、私たちの多くが「安くて美味しいもの」を求めすぎているからです。
本物の美味しいものは、本物の材料が必要ですので、安く作れるはずがありません。ですから安い粗悪な原材料に「美味しい」と感じる化学物質を大量に使用して「安くて美味しい（正しくは美味しく感じる）」を実現しているんです。
もし、私たち一人一人が「安全なもの」を求めるようになれば、売る側だって安全なものを作って売るようになるはずですし。
私たちが、きちんとデトックスをして、正しい味覚を取り戻せば「無添加」の嘘にも気付けるようになったり、「いや『無添加』とか書いてるけど、そもそも小麦粉使ってる時点でアウトやん？」とか、世の中突っ込み所が満載で面白くなってくると思いますよ^^
拘りだしたらきりがない。人生を楽しめない程に（不自由になってしまうほどに）こだわるのも考え物。
基本的には、ちゃんとする♪として時々悪いものだって楽しむ♪これで良いんじゃないでしょうか(*^^*)
無添加天日塩、あと少しだけあります♪