お弁当でコミュニケーション♪
息子（高校3年生）の2学期が始まり、お弁当作りも再開♪
で、なぜか「塩おにぎりだけが良い」らしい(^-^;
更には、「この大きさで、3個」と、大きさと個数の指定まであり。
が、実際に作って、いつもの ...
お節料理が苦手です(^-^; おでん作ったよ♪
小さい頃から おせち料理が苦手でした(^-^;
「何で、このクッソ寒い時期に冷えた料理を食わねばならぬ？？？」と。
大人になって「おせち料理とはなんぞや？」というのも知りましたが、それでもやはり･･･寒い時期に ...
パンが食べたい時だってある♪
私、よく「小麦粉は控えましょう」とか「1ヶ月だけでいいので、小麦粉をやめてみてください」なんて指導をさせていただいていますので、自分も小麦粉は控えています。
幸いにも、ラーメン、パスタ、うどん等の小麦の麺は 元々苦手なので ...
添加物大国日本の【無添加詐欺】
日本は世界でもトップクラスの添加物大国ですね。
よく「外国製のお菓子とか･･･怖くない？」とか言っている人は･･･一体何を根拠に言ってるんでしょうね。。
国で許可されて使われている添加物の数を調べたことはありま ...
【食事改善】良い + 悪い＝どうなる？
食事指導をさせていただいていて、多くの皆さんが勘違いされている事を、今日は記事にしました。
「良い食事を摂ろう」と思っている方は沢山いらっしゃいますね。ただ、知識が間違っているが故に、せっかくの努力が水の泡･･･という事が ...
【数量限定】お塩入庫しました♪
以前は、中国産やオーストラリア産の無添加天日塩をご提供していましたが、コロナウイルスの世界的な感染拡大の結果、安定したスムーズな仕入れが難しくなり、しばらくは自分が使う分だけを確保していました。
今回は、初めてのイタリア産 ...
梅干し♪干しに干したり♪
今年も祖母に習った梅干し、作りました！
いつもなら、土用の頃に三日三晩干して完成☆なのですが、今年は訳あって暇っ子なので5日も干してみました♪
めっちゃシワックチャに乾燥しました。
味って変るんでし ...
水分補給は塩と水！ お茶もスポーツドリンクもダメです！
最近、熱中症が大きく取り上げられていますね。 コロナ対策でマスクをしていると、どうしても「飲む」行為が減ってしまうので、いつもの年以上に気を付けていただき ...
今年も梅干しできたよ♪
今年も梅干しが出来ました♪
6月上旬に漬けた梅を、土用のお日様に三日三晩干しました。
いつもなら、お友達に配ったり、梅干しおにぎりランチ会をしたりするんですけど・ ...
「梅干しは身体に良い」という勘違い
ちょっと面白いものをいただきました♪
私のこの仕事を知らない人から「梅干し、身体に良いから、はいこれ♪」と。
梅のお菓子‥…。
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