梅干し♪干しに干したり♪

今年も祖母に習った梅干し、作りました！

いつもなら、土用の頃に三日三晩干して完成☆なのですが、今年は訳あって暇っ子なので5日も干してみました♪

めっちゃシワックチャに乾燥しました。

味って変るんでしょうかね。

土用の強いお日様に沢山あてたら、エネルギーも変わるんでしょうかね。

今年も、愛情たっぷりに育てた我が家の梅干し。

これで1年分は恐らく大丈夫♪

そして、いつも楽しみにしている梅酢も、しっかりと美味しく活用しようと思います♪

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Posted by tomoe