梅干し

梅を漬けている6月下旬～梅を干す７月下旬頃にかけて多い質問なのですが(^-^;

今回、干した後、保管していた梅について同じご相談がありましたので、記事にしてご回答をさせていただきます。

 

毎年、梅干しは漬けているんですが、これまで梅シロップなんて気にもしなかったのですが、今年は どうにもこうにも梅シロップなるものが気になったので、作ってみました☆

梅干し用に購入した完熟梅の一部を使ってで作りました。 ...

梅干しなんて、どこでも買えますよね(^-^;

でも市販の梅干しは

・砂糖や甘味料
・保存料
・着色料 etc.

「健康的」とは程遠い偽物になってしまっています。。

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今年も祖母に習った梅干し、作りました！

いつもなら、土用の頃に三日三晩干して完成☆なのですが、今年は訳あって暇っ子なので5日も干してみました♪

めっちゃシワックチャに乾燥しました。

味って変るんでし ...

今年も梅干しできたよ♪

 

今年も梅干しが出来ました♪

6月上旬に漬けた梅を、土用のお日様に三日三晩干しました。

いつもなら、お友達に配ったり、梅干しおにぎりランチ会をしたりするんですけど・ ...

「梅干しは身体に良い」という勘違い

 

ちょっと面白いものをいただきました♪

私のこの仕事を知らない人から「梅干し、身体に良いから、はいこれ♪」と。

梅のお菓子‥…。

  ...

お婆ちゃんに習った 手作り梅干し

 

梅干しなんて、どこでも買えますよね？

でも市販の梅干しは

・砂糖や甘味料
・保存料
・着色料 etc.

「健康的」とは程遠い ...