健康を左右する「油」～良い油って？～
これも質問が多いのですが、記事にしたことなかったかも？と思って、今日はこれを書いてみます。
油は、良くも悪くも健康を左右します。
そして、油は健康のためには必要です。
油を完全に断つと、健康に良くありません。ですので、良い油を摂りましょう♪と言うのは簡単ですが、では「良い油」ってなんでしょう。。
洗い物で気付こう
食事の後の洗い物で気付きませんか？「うわぁ、この油･･･ヤバいわ。。」って。
ギトギトで、洗剤を使っても落ちにくいような油もありますよね？当然 我が家はそんなものは 今は 使っていませんが、こういう知識を得る前は、普通に使っていました。。
市販のカレールーで作ったカレーのお皿を洗う時とか･･･、市販のレトルトカレーのお皿を洗う時とか‥、エグイじゃないですか？
サラダ油で炒め物をした後のフライパンもヤバいですし。。
市販の餃子を焼いたあととか「こんな洗っても落ちない油を身体に入れたんだ～(^-^;」って思いませんか？
そういうのを見ていれば、別に本を読んだりネットで情報を集めなくても「こんなのを身体に入れるって、どう考えても良くないよね？」って気付くと思うんです。
そうなったときに「じゃ、どんな油なら大丈夫なんだろう」って思って調べれば良いと思います^^
オススメはココナッツオイル
私がいろいろ使ってみて、今のところの一番のおススメは有機ココナッツオイルです。
洗い物のお皿やフライパンも、ギトギト＆ドロドロなんて一切しませんし、まぁ気持ちよくキレイになりますね♪
ココナッツオイル特有の香りが少ないものは、やはり高価にはなりますが、普通のココナッツオイルでも そんなに沢山使うものでもありませんし、私は「バカ舌」というか「美味しいのストライクゾーンが広い」というか･･･なので、使い始めこそ「おや？ちょっと香りが主張してくるね(^-^;」と思い 生姜やスパイスを利かせていましたが、しばらくすると気にならなくなりました♪
そりゃ、サラダ油から比べると高いですよ。でも、我が家の場合は、有機ココナッツオイルを買っていますが、1ヶ月に使う量で考えると1,000円/月も行かないんです^^
ごま油は、洗い物をすればわかると思いますが、健康のために進んで使うものではありません。が、はやりあの香りは好きなので、お料理の香りづけとして我が家では使っています。
オリーブオイルも、有機エクストラバージンオリーブオイルなら、まぁ…悪くはないですが、ただ、洗い物をした感じとお値段を比べると、ココナッツオイルの方がお手頃ですし良い油だと思うので、私は 有機エクストラバージンオリーブオイルは、サラダのドレッシングを作るときに使うくらいです。
エクストラバージン以外のオリーブオイルは、一切使いません。使った後に洗い物をすれば、サラダ油と変わらないのがわかるでしょうし、とあるスーパーで売っている「オリープポマスオイル」については、食用にする油ではないと考えています(^-^;
興味があったら調べてみてください。「えぇ？これ食用で売ったらアカンやん！！」って叫びたくなると思いますよ(^-^;
ただ、無理に油を摂らなくても、普通に肉や魚、ナッツ等を食べていれば、ある程度は脂肪分は足ります^^
ここまで書くと、「亜麻仁油は良いんですよね？」とか「米油は？」とか、いろいろ質問をされるのですが、私は「自分で調べて自分で考えましょう♪」と思っています。
世の中、思考停止している人のなんと多いこと。。
思考停止していると、自分で考えられないから、何を言われても教わっても、結局何もできないんです。。
次の記事では「思考停止」について書いてみましょうか^^
もしかすると読んでいて気分を害する記事になるかもしれませんが。。うん！書きたいので書きますね♪
