寒い夜にグリューワインはいかが？
ダイエット中の寒い夜にグリューワインはいかが？
ダイエット中の寒い夜
・食後に何だか物足りない
・なにか温かいものが飲みたい
・だけどダイエットの邪魔にならないものがいい
そんな時、本当は無添加天日塩をお湯に溶かした「塩スープ」が一番オススメなのですが、それじゃ物足りない！時もありますよね。
そんな時は、グリューワイン（ホットワイン）はいかがでしょうか。
グリューワイン以外にも、あたたかい冬にオススメの飲み物をご紹介させていただきます。
基本のグリューワインの作り方
グリューワインの基本の作り方は、
・赤ワイン
・シナモン
・クローブ
・カルダモン
・柑橘系フルーツ（オレンジやレモン）
を温めたものです。
※煮詰めないことがポイント
これが基本らしいです。だけど、基本の材料（スパイス）なんか、いつも家にないし！と思われたあなたのために、私流のグリューワインは オールスパイス を使います。オールスパイスの名前の由来は、シナモン・クローブ・ナツメグの3つの香りを併せ持つといわれることからなので、この オールスパイス 1つで上記スパイスの代用とします。
ともえ流 手抜きグリューワインの作り方
グリューワイン、オールスパイスで作れるのはわかった。それでもやっぱり余りますよね？（え？私だけ？）なぜオールスパイスなのか？ それは、グリューワイン以外にも応用が出来るからなんです。
まずは、私流グリューワインの作り方です。
・赤ワイン（出来たら、濃縮還元ぶどうを使っていない、亜硝酸Naも入っていないもの）
・オールスパイス ほんの少々
・みかん か りんご（もしくは両方）
を入れてワインを温めます。煮詰めるとアルコール分が飛んでしまうので、アルコール分を飛ばしたいか残したいか、その日の気分で調整されてください。
甘いものが飲みたい気分の時は、甘口の赤ワインを選んでいただくか、果物を多めに入れていただくと、砂糖や甘味料を足さなくても満足します。
では、ここからオールスパイスの応用ドリンクをご紹介しますね。
オールスパイスでホットチャイ
インドのお茶「チャイ」も私は好きです。
チャイの基本の作り方は、水から紅茶の茶葉を煮だして、沸騰して数分たったら牛乳、生姜、カルダモン、シナモン、胡椒、クローブなどの粉末を入れて作ります。
手抜きの私は
・牛乳多めのミルクティー
・オールスパイス
・生姜
・こしょう
で、ホットチャイを作ります。
これ、騙されたと思って作ってみてください。かなり満足します。
オールスパイスでスパイスコーヒー
オールスパイス、料理にも使えるのですが、我が家のように子供がいる家庭だと、子供が嫌がったりするので、とにかく自分の飲み物で使うようにしています。
コーヒーを淹れる。いつもはそのままで美味しいけれど、ちょっと気分を変えたいときに、コーヒーにほんの少量のオールスパイスを入れてみてください。一味変わったコーヒーになります。
これ、カフェラテにオールスパイスを入れると、チャイのコーヒーバージョンみたいで、私はとても好きです。
ホットワイン、紅茶、コーヒーに使えるオールスパイス。本格的なスパイスショップで買っても お手頃価格なので、つい沢山（100gとか）買いたくなるかもしれませんが、まずは少量からお試しください。
寒い夜、食後に何だか物足りない。だけどダイエットの邪魔になることはしたくない！そんな時は
・グリューワイン
・ホットチャイ
・スパイスコーヒー
をご活用ください。
そして、何度も言いますが･･･一番のおススメは、無添加天日塩をお湯に溶かした「塩スープ」です。