我が家のお餅
新年あけましておめでとうございます♪
お正月なので、お餅ネタでも書いてみようかな。
我が家のお餅は、杵つきの玄米のお餅です。
なので、プチプチが残っています。
そして、とても美味しいんです^^
お餅を選ぶとき、どんな基準で選ばれていますか？
・安い方が良い？
・美味しいのが良い？
・安全なのが良い？
いろいろ基準はありましょうし、良い悪いではなく、その人の基準がその人の正解です♪
ただ、もし「何となく」買っているなら＆自然なものを･･･と思われるなら、こんな基準で選んでみてください。
① まずは、原材料がもち米100％であること
② 使っているもち米が安全なものであること
① 原材料がもち米100％であること
これはもう、基本中の基本で、スーパーのお餅の原材料を見て、ワオッ！ってなるんですが、お餅を作るのに、もち米以外の材料･･･要りませんよね？
・加工でん粉
・グリシン
・pH調整剤
うーん。。要らないね･･･。だってお餅って、もち米だけで作るもんですよね･･･。なのに飛ぶように売れてますね(^-^;
観察、楽しい♪
② 使っているもち米が安全なものであること
で、①にプラスして、我が家は使っているお餅が安全なものを選んでいます。
と言っても「本当に安全かなんて信じられるんですか？」とか聞かれたらアレですけど、直感で「これは良さそう♪」って思って、お試しで少量買って食べてみて「ワオッ☆旨し！」ってなったら大袋を買う感じでしょうか。
で、白いお餅か、茶色っぽい玄米のお餅かは、好みの問題になると思います。
私は玄米のプチプチの残ったお餅の方が好きですが、息子は白いのが好きなので、我が屋には両方あります。
たかが「お餅」されど「お餅」。
本当に良いもの（というか、本来あるべき形のもの？）は、とても美味しいですし、食べた時に幸せを感じますし、ものすごく満足します^^
だから「食べ過ぎる」って事がなくなるんです。
・昔は農薬や化学肥料を使わなかった
・昔は杵でついていた
・昔はお餅にもち米以外の余計なもの（化学物質）は入れなかった
昔の普通は、今はもう普通じゃないんですよね。。だって一生懸命探してやっと見つかるんですもん。
それでも、昔の普通を貫き通してくれている方が、これからも続けてくださるよう、探してでもそういうものを手にしたいなって思います^^
