美容と健康の強い味方！「女王のフルーツ」デーツ
美容と健康の強い味方！「女王のフルーツ」デーツ
皆さん、デーツはご存じですか？
最近は日本でも比較的簡単に手に入るようになってきて、20年来のデーツファンとしては嬉しい限りです。
デーツは「女王のフルーツ」と呼ばれていて、クレオパトラが好んで食べたと言われています。
私がデーツを知ったのは、オーストラリアに住んでいた20年前の事。
どうしてもあんこが食べたくて！でも当の時オーストラリアであんこはなかなか手に入らなくて･･･、手に入ったとしても、めちゃくちゃ高くて。。
そんな時に「デーツって、あんこっぽいよ。」と教えてもらったのが最初の出会いです。
確かに、あんこっぽい！それから、あんこが食べたくなった時は、いつもデーツを買っていました。そして日本に帰ってきてからも、デーツはデーツで食べたくなるので、あちこち探していたのですが、なかなか美味しいデーツに巡り合えず。。
そんな日々を過ごしてきたので、最近デーツが手軽に入手できるのはとても嬉しいです。
このあんこっぽいと言うだけで大好きだったデーツが、こんなに素晴らしかったんだ！と知ったのは、ほんの数年前です。美容にも健康にも効果が期待できるデーツ、皆さんも上手に活用されてください。
貧血対策
デーツ(乾燥)は100gあたりに
鉄分0.8g
葉酸19μg
亜鉛0.5g を含んでいます。
貧血と聞くと、真っ先に鉄分を思い浮かべると思いますが、実は貧血は鉄分だけでは改善せず、葉酸と亜鉛とセットになって効果を発揮してくれます。
鉄分は、血液中の赤血球を作るのに不可欠な栄養素です。活性酵素の除去や、免疫機能を維持する働きがあります。
亜鉛は、酵素を活性化させ、細胞分裂や新陳代謝を助ける働きがあります。また、強い赤血球を作るのに必要な栄養素です。
葉酸は「造血のビタミン」とも呼ばれていて、赤血球の生成を助ける働きがあります。鉄分だけ沢山摂取しても、葉酸が一緒じゃないと･･･と言うのは、この理由からです。
便秘・むくみ対策
デーツは100g中7gの食物繊維を含んでいます。バナナ1本(100g)の食物繊維料が1.1gくらいなので、デーツ3粒程度(20g)でバナナ1本分の食物繊維量を超えることができます。
またデーツに含まれているマグネシウムも、排泄しやすくしたり、排便を促す働きがあるとされています。
食物繊維との相乗効果で便秘解消に役立ってくれるでしょう。
そのほかデーツは100gあたり550mgと、カリウムも比較的多く含んでいます。カリウムは体内のナトリウムや水分バランスを調整してくれて、不要な水分は外に出してくれるので、デーツはむくみ改善にも効果が期待できるでしょう。
ストレス対策
デーツは水溶性のビタミンの一種でビタミンB5（またの名をパントテン酸）を100g中1㎎含んでいます。これは、比較的多い量だと言えます。
パントテン酸はエネルギー代謝や酵素の合成に必要な成分です。また副腎皮質ホルモンの合成を助ける働きもあることから、ストレスに強くなることも期待できます。心と体の健康維持に欠かせないビタミンB5（パテトン酸）を多く含んでいるのは、とても嬉しいですね。
パントテン酸以外にもデーツにはカルシウム、マグネシウムetc.のミネラルも含まれています。
カルシウムが不足すると、イライラや鬱・不眠など精神的なトラブルを引き起こす可能性が高まると言われています。
マグネシウムは、ハッピーホルモンと呼ばれるセロトニンを生成するのに必要です。また、酵素の働きも助けてくれます。ですので、これが不足すると困るのは おわかりいただけますね。
デーツの選び方
デーツには何百種類もあるようで、種類や乾燥の方法によって、美味しいものもあれば、いまいちなのに出会ってしまうこともあります。
個人的には、ねっとりした（干し柿やプルーンっぽい）食感のものが好きです。ただ、オフィスや外出中のオヤツとしてデーツを活用するときには、ねっとりしていると食べにくいので、ドライ感のある指でつまんでも汚れないような、しっかり乾燥させたものを選ぶようにしています。
ねっとり食感のものは、アレコレ試しましたが、どれも甘くてあんこっぽく、大満足なのですが、ドライ感が強い（しっかり乾燥させた）ものにかんしては、時に味が薄かったり、パッサパサすぎたりしますので、ご自身で少量を買ってみてお好みのデーツを見つけていただくのがオススメです。
今のところ、一番のお気に入り（ねっとりタイプ）は、神戸スパイスさんが販売しているデーツです。
今回は、デーツの効能について
・貧血
・便秘、むくみ
・ストレス
についてご紹介しましたが、上記の効果が期待できるという事は、美肌やダイエットにも効果が期待できるのはご想像いただけますね。
甘いものが欲しくなったら、是非ともクッキーやチョコetc.の代わりに、デーツをお試しください。