豊かな時間

私は、料理や日々のあれこれに「手間ひまをかける」のを「豊か」「楽しい」と感じます。

ですので、時短や便利グッズには、あまり興味もなく（実際に家にもなく）

しっかりと休んで

しっかりと寝て

私は以前から「時短」とか「時間が勿体ない」という考え方に疑問を感じていました。

「時短」て。。

何でもかんでも、早く！早く！！って、そんなに急いで早くやってどうすんの？って。。

  ...