砂糖・化学調味料を使わない料理

小さい頃から おせち料理が苦手でした(^-^;

「何で、このクッソ寒い時期に冷えた料理を食わねばならぬ？？？」と。

大人になって「おせち料理とはなんぞや？」というのも知りましたが、それでもやはり･･･寒い時期に ...

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以前は、中国産やオーストラリア産の無添加天日塩をご提供していましたが、コロナウイルスの世界的な感染拡大の結果、安定したスムーズな仕入れが難しくなり、しばらくは自分が使う分だけを確保していました。

今回は、初めてのイタリア産 ...